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咖喱饭的做法步骤

1.胡萝卜去皮洗干净切成丁

2.土豆去去皮切成丁

3.鸡脯肉去筋切成丁，用黑胡椒和料酒腌制一下

4.锅内放油用葱段干辣椒爆香，放入鸡肉翻炒

5.加入咖喱块和一勺水翻炒

6.炒至鸡肉完全吸收咖喱，汁干

7.加入切好的胡萝卜土豆丁翻炒

8.加入适量水和咖喱块，大火煮开，待汤汁变浓稠，土豆暖糯，就是关火之际。

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